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固體飲料凍干優勢和沖泡
固體飲料凍干是一種新型的加工方法,它利用冷凍干燥機,將液體飲料在低溫和真空環境下生化后留下凍干固體粉末。不僅能有效保留飲料中的營養成分和風味,還能延長產品的保質期,使其更便于儲存和運輸。
凍干過程中,液體飲料首先被冷凍成固態,然后在真空環境中,冰直接升華成氣態,從而去除水分。避免了傳統干燥過程中高溫對營養成分的破壞,使得最終的固體飲料保留了又有的香氣和味道。以益生菌固體飲料為例,通過凍干冷凍干燥機凍干,益生菌的存活率>95%,遠高于傳統干燥的60%。凍干固體飲料復水性很好,只需加入適量的水(60度左右溫水,過高容易破壞營養成分),可迅速恢復到液體狀態,隨時享用。
隨著大健康產業的發展,越來越多的消費者傾向于選擇低糖、低熱量的飲品。凍干固體飲料正好滿足了這一需求,加工過程不添加其它物質,天然健康。用水沖泡即可。作為凍干機設備的工廠,我們提供全套固體飲料茶凍干生產線、咖啡凍干生產線解決方案。
我們的生產線還可根據客戶需求定制,助力企業高效投產,搶占健康飲品市場先機,為凍干固體飲料產業發展提供有力設備支撐。